Tin tức

Espresso là một phương pháp pha cà phê, trong đó một lượng nhỏ nước nóng được ép qua cà phê nghiền mịn, dưới áp suất cao trong một thời gian ngắn. Mọi thao tác trong quá trình chiết xuất 1 shot Espresso đều yêu cầu các Baristas phải thật cẩn thận và [...]

Lớp bọt sữa chính là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của tách cappuccino. Cũng là điểm hấp dẫn nhất khiến khách hàng mê mẩn thứ đồ uống. Và yếu tố quyết định đến lớp kem mịn này chính là cách đánh bọt [...]

Hẳn đâu đó bạn đã từng nghe qua cái tên baking soda hay còn gọi là muối nở. Nguyên liệu này được sử dụng trong khá nhiều lĩnh vực khác nhau, từ baking soda làm bánh, vệ sinh nhà cửa cho đến giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe khác [...]

Shin Cà Phê hiện tại đang có nhiều dòng cà phê khác nhau phù hợp với nhiều khách hàng với nhiều sở thích thưởng thức cà phê khác nhau. Nổi bật là dòng Cà Phê Đặc Sản được Shin khai phá và phát triển với vị thơm, chua thanh và hậu vị ngọt là được [...]

Trân châu là một trong những thành phần không thể thiếu trong thức uống “huyền thoại” của giới trẻ – Trà sữa trân châu. Trân châu hiện được bày bán tại rất nhiều cửa hàng với đủ loại nhãn mác khác nhau. [...]

Siro là một loại thực phẩm tồn tại ở dạng chất lỏng, vị ngọt, sánh thường có màu đỏ. Siro được xuất phát lần đầu tiên tại Ả rập. Hiện nay, siro đã được sản xuất ở khắp nơi trên toàn thế giới. Siro hiện đã được cải tiến với nhiều hương vị, màu sắc [...]

Latte Art là một trong những thử thách với nhiều Barista khi bắt đầu bước vào nghề! Latte Art đòi hỏi ở người Barista sự cẩn thận và am hiểu về các kỹ thuật cũng như nguyên liệu pha chế. [...]

Ly nhựa được sử dụng với mục đích chính là đựng, chứa đồ ở dạnh lỏng hoặc dạng cứng. Trong đó, các đơn vị kinh doanh đồ uống là một trong những đơn vị có nhu cầu sử dụng loại lý nhựa giá rẻ này cao [...]

Dù phục vụ cà phê tại quầy hay cà phê take away thì bên cạnh sự hỗ trợ của các dụng cụ, Barista muốn hoàn thành thức uống bắt buộc phải có đầy đủ nguyên liệu pha chế cần thiết theo công thức. Bạn đã biết những nguyên liệu pha chế Barista không thể [...]